घर का दिल कहलाने वाली किचन, केवल खाना बनाने की जगह नहीं होती – ये पूरे परिवार की सेहत की जड़ होती है. लेकिन जितना जरूरी ये स्पेस होता है, उतनी ही मुश्किल इसकी सफाई होती है. कुकिंग के बाद बची हुई गंदगी, तेल के छींटे, मसालों के दाग और जमी हुई चिकनाई अक्सर सिरदर्द बन जाती है. खासतौर पर जब इन्हें हटाने में घंटों लग जाएं.
आज भले ही किचन में मॉडर्न गैजेट्स आ गए हों और खाना पकाना आसान हो गया हो, लेकिन सफाई अब भी उतनी ही मेहनत वाली है. अक्सर छोटी-छोटी गंदगी पर ध्यान नहीं जाता, जो धीरे-धीरे जमकर बैक्टीरिया और कीड़ों को न्योता देती है. खासतौर पर कुकिंग के दौरान गिरा हुआ तेल, मसाले या बचा खाना – ये सब मिलकर स्लैब और फर्श को चिपचिपा बना देते हैं.
नींबू और सिरका, दोनों ही चीजें अधिकतर किचन में मौजूद रहती हैं और इनका कॉम्बिनेशन एक बेहतरीन नैचुरल क्लीनर साबित होता है. एक स्प्रे बोतल में इन दोनों को मिलाएं और चिपचिपे या दागदार हिस्से पर स्प्रे करके कुछ मिनट के लिए छोड़ दें.
अगर आप फर्श पर जमी चिकनाई से परेशान हैं तो बेकिंग सोडा, नींबू और नमक का मिश्रण कारगर साबित हो सकता है. थोड़ा पानी मिलाकर पेस्ट बनाएं और उसे दाग पर लगाकर कुछ देर छोड़ दें. फिर साफ कपड़े या ब्रश से रगड़ें – सिंक, स्लैब और ड्रेन सब एक दम साफ हो जाएंगे.
अगर घरेलू उपायों में झंझट लगता है तो अमोनिया एक सीधा और असरदार विकल्प है. एक बाल्टी गर्म पानी में एक कप अमोनिया मिलाएं और इस घोल से फर्श या स्लैब पोंछें. कुछ ही मिनट में आपका किचन चमकने लगेगा. लेकिन ध्यान रखें – इसे इस्तेमाल करते समय खिड़कियां और दरवाजे खुले रखें और फेस मास्क जरूर पहनें क्योंकि इसकी गंध काफी तेज होती है.
