छोटी-सी दिखने वाली हरी इलायची न केवल भारतीय रसोई की शान है, बल्कि ये आपकी सेहत का भी छुपा हुआ खजाना है. आमतौर पर हम इसे मसाले, मिठाइयों या चाय का स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल करते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि अगर आप रोज़ सिर्फ दो इलायची चबाएं, खासतौर पर खाने के बाद या सोने से पहले, तो ये आपके शरीर को कई चौंकाने वाले फायदे पहुंचा सकती है?
डायटीशियन के अनुसार, इलायची में प्राकृतिक एंजाइम्स होते हैं जो पाचन क्रिया को तेज़ और कुशल बनाते हैं. रात को सोने से पहले इलायची चबाना गैस, अपच और एसिडिटी जैसी परेशानियों को दूर करता है. यह पाचन रस और एंजाइम्स के स्राव को उत्तेजित करता है जिससे खाना जल्दी और सही तरीके से पचता है.
भोजन के बाद इलायची चबाने से गैस बनना, पेट फूलना या ब्लोटिंग जैसी समस्याओं से काफी हद तक राहत मिलती है. इसके आयुर्वेदिक गुण पेट को शांत रखने और आंतरिक सूजन को कम करने में मददगार साबित होते हैं.
इलायची को प्राकृतिक माउथ फ्रेशनर माना जाता है. इसमें मौजूद एसेंशियल ऑयल्स मुंह की दुर्गंध पैदा करने वाले बैक्टीरिया को खत्म करते हैं और सांसों को ताज़ा बनाते हैं. अगर आप नियमित रूप से इलायची चबाते हैं, तो आपको अलग से माउथवॉश या फ्रेशनर की ज़रूरत नहीं पड़ेगी.
कई लोग इलायची का इस्तेमाल मितली या उल्टी की स्थिति में करते हैं. इसकी खुशबू और औषधीय गुण मानसिक और शारीरिक बेचैनी को शांत करने का काम करते हैं.
भोजन के बाद इलायची चबाने से सिर्फ पेट ही नहीं, मन भी शांत होता है. इसकी खुशबू और स्वाद एक सुखद एहसास देते हैं, जो दिनभर की भागदौड़ के बाद मानसिक राहत पहुंचाते हैं.
इलायची एक छोटा लेकिन शक्तिशाली मसाला है, जो सेहत को कई तरह से फायदा पहुंचा सकता है. अगली बार जब आप खाना खाएं, तो उसके बाद दो इलायची चबाना न भूलें. यह न केवल आपके मुंह की ताजगी बनाए रखेगा बल्कि आपकी पाचन क्रिया को भी मजबूत बनाएगा.