हमारा शरीर एक मशीन की तरह काम करता है, लेकिन इसे चलाने के लिए सही “फ्यूल” की जरूरत होती है. यह फ्यूल हमें हेल्दी डाइट से मिलता है. डाइट में मौजूद जरूरी विटामिन्स और मिनरल्स न सिर्फ एनर्जी बनाने में मदद करते हैं, बल्कि शरीर को एक्टिव और हेल्दी भी रखते हैं. अगर इनकी कमी हो जाए तो थकान, कमजोरी और कई बीमारियों का खतरा बढ़ सकता है. आइए जानें कौन-कौन से विटामिन और मिनरल्स हमारी बॉडी के लिए पावर बूस्टर का काम करते हैं.
आयरन की कमी शरीर में एनीमिया का कारण बनती है. इसमें रेड ब्लड सेल्स पर्याप्त ऑक्सीजन नहीं पहुंचा पाते. ऑक्सीजन ही सेल्स में एनर्जी बनाने का मुख्य आधार है. अगर आयरन की कमी हो जाए तो कमजोरी, चक्कर और लगातार थकान महसूस होती है. हरी सब्जियां, दालें और अनाज आयरन के अच्छे स्रोत हैं.
मैग्नीशियम शरीर में ग्लूकोज को एनर्जी में बदलने में मदद करता है. इसकी कमी से हाई ब्लड प्रेशर, टाइप-2 डायबिटीज, माइग्रेन और ऑस्टियोपोरोसिस का खतरा बढ़ सकता है.मैग्नीशियम पाने के लिए पालक, नट्स, दही, दूध और होल ग्रेन्स को डाइट में शामिल करें. यs मिनरल मांसपेशियों और नर्वस सिस्टम को भी सही तरीके से काम करने में मदद करता है.
विटामिन बी12 और फोलिक एसिड की कमी भी एनीमिया को जन्म देती है. खासकर उम्र बढ़ने के साथ बी12 का अवशोषण (Absorption) शरीर में कम हो जाता है. वहीं कुछ दवाइयां भी इसके लेवल को घटा सकती हैं. मांसाहारी आहार जैसे मछली, अंडे और डेयरी प्रोडक्ट्स विटामिन बी12 के अच्छे स्रोत हैं. ये विटामिन दिमाग और नर्वस सिस्टम को भी मजबूत बनाता है.
विटामिन डी सिर्फ हड्डियों को मजबूत नहीं बनाता, बल्कि मसल्स और इम्यून सिस्टम को भी सपोर्ट करता है. इसकी कमी से कमजोरी, डिप्रेशन और थकान महसूस होती है. धूप इसका नेचुरल स्रोत है, इसके अलावा दूध, अंडे और मछली में भी विटामिन डी पाया जाता है.
एनर्जी और हेल्थ बनाए रखने के लिए आयरन, मैग्नीशियम, विटामिन बी12 और विटामिन डी जैसे न्यूट्रिएंट्स बेहद जरूरी हैं. संतुलित आहार अपनाकर इनकी कमी को दूर किया जा सकता है और शरीर को लंबे समय तक फिट रखा जा सकता है.