फ्रेंच बीन्स यानी लंबी हरी फली, सिर्फ स्वाद में नहीं बल्कि सेहत के लिहाज़ से भी किसी सुपरफूड से कम नहीं है. इसमें फाइबर, विटामिन A, C, K और जरूरी मिनरल्स की भरपूर मात्रा होती है. आइए जानते हैं कि इस हरी सब्जी को डाइट में शामिल करने से आपको क्या-क्या फायदे मिल सकते हैं.
अगर आप वजन कम करने की सोच रहे हैं, तो फ्रेंच बीन्स को अपनी थाली में जरूर शामिल करें. इसमें कैलोरी कम होती है लेकिन फाइबर भरपूर होता है, जो पेट को लंबे समय तक भरा रखता है और ओवरईटिंग से बचाता है. फ्रेंच बीन्स हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद करती है, जिससे दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स हृदय को स्वस्थ बनाए रखते हैं.
इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स और फाइटोन्यूट्रिएंट्स शरीर को कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों से लड़ने की ताकत देते हैं. ये शरीर में फ्री रेडिकल्स को कम करते हैं जो कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं. फ्रेंच बीन्स विटामिन A से भरपूर होती हैं, जो आंखों की रोशनी को बनाए रखने में सहायक होती है. खासकर मोबाइल और लैपटॉप पर ज्यादा समय बिताने वालों के लिए यह बेहद फायदेमंद है.
इसमें कैल्शियम और विटामिन K अच्छी मात्रा में मौजूद होता है, जो हड्डियों की मजबूती और डेंसिटी को बढ़ाने में मदद करता है. फ्रेंच बीन्स ब्लड शुगर को नियंत्रित रखने में मदद करती है. यह डायबिटीज से पीड़ित लोगों के लिए एक बेहतरीन सब्जी है क्योंकि इसमें ग्लाइसेमिक इंडेक्स भी कम होता है.
फाइबर की मात्रा पाचन तंत्र को बेहतर बनाती है, कब्ज की समस्या को दूर करती है और आंतों की सेहत को बढ़ावा देती है. आप फ्रेंच बीन्स को सलाद, भुजिया, करी या सूप में शामिल कर सकते हैं. यह आपकी डाइट में स्वाद और सेहत दोनों जोड़ती है.
(Disclaimer: यह स्टोरी सामान्य जानकारियों पर आधारित है. किसी भी तरह की स्वास्थ्य समस्या में विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें.)