चुकंदर न केवल आपके खाने की थाली में रंग भरता है, बल्कि आपकी सेहत में भी जान डाल देता है. इसका जूस अगर आप रोज़ाना पीते हैं तो शरीर को कई तरह के फायदे मिलते हैं, जिनमें स्टेमिना बढ़ाना, खून की कमी दूर करना और स्किन ग्लो बढ़ाना शामिल हैं.
चुकंदर में मैंगनीज, आयरन, पोटैशियम, फोलेट, विटामिन C और विटामिन B6 जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. ये सारे तत्व शरीर की इम्यूनिटी बढ़ाने और ऑर्गन फंक्शन को दुरुस्त रखने में मदद करते हैं.
अगर आप एनीमिया से परेशान हैं या आयरन की कमी झेल रहे हैं, तो चुकंदर का जूस आपके लिए वरदान साबित हो सकता है. रोज़ाना 1 गिलास चुकंदर का जूस पीने से शरीर में रेड ब्लड सेल्स की मात्रा बढ़ती है और हीमोग्लोबिन का स्तर सुधरता है. चुकंदर का जूस मसल्स तक ऑक्सीजन पहुंचाने की क्षमता को बेहतर बनाता है, जिससे थकान दूर होती है और शरीर में फुर्ती बनी रहती है. खासकर जिम जाने वालों या स्पोर्ट्स से जुड़े लोगों के लिए यह बेहद फायदेमंद है.
चुकंदर का जूस लिवर को डिटॉक्स करने में मदद करता है. इसके एंटीऑक्सिडेंट्स लिवर की सूजन को कम करते हैं और ऑक्सीडेटिव डैमेज से बचाते हैं. इसमें कैलोरी कम होती है और फाइबर अधिक होता है, जिससे यह वजन घटाने वालों के लिए एक आदर्श ड्रिंक बन जाती है. चर्बी को बर्न करने में भी यह मदद करता है.
विटामिन C से भरपूर होने के कारण चुकंदर का जूस स्किन से डलनेस हटाकर उसे ग्लोइंग बनाता है. इससे मुंहासे कम होते हैं और त्वचा में निखार आता है. चुकंदर में मौजूद बेटालेन एंटीऑक्सिडेंट्स कैंसर सेल्स से लड़ने की क्षमता रखते हैं. इससे कैंसर का रिस्क कम होता है, खासकर प्रोस्टेट और ब्रेस्ट कैंसर में.
चुकंदर का जूस सुबह नाश्ते के साथ पीना सबसे फायदेमंद रहता है. खाली पेट लेने से इसके पोषक तत्व जल्दी शरीर में अब्जॉर्ब होते हैं. किसी भी चीज का अत्यधिक सेवन नुकसानदायक हो सकता है, इसलिए संतुलन बनाए रखें.
(Disclaimer: यह स्टोरी सामान्य जानकारियों पर आधारित है. किसी भी तरह की स्वास्थ्य समस्या में विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें.)