मीठे सीताफल की पहचान कैसे करें

सही पका हुआ सीताफल उंगलियों से दबाने पर हल्का नरम महसूस होता है. अगर फल बहुत ज्यादा मुलायम हो तो वह अंदर से खराब या ओवरराइप हो सकता है.

रंग से पहचानें

मीठे सीताफल का रंग हल्का हरा या थोड़ा पीला होता है. अगर रंग गहरा हरा है, तो इसका मतलब है कि फल अभी कच्चा है.

खुशबू से पहचानें

पका और मीठा सीताफल एक हल्की, मीठी और ताजगी भरी खुशबू देता है. अगर फल में कोई खास सुगंध नहीं आ रही, तो वह फीका हो सकता है.

बहुत ज्यादा दाग वाला फल

सीताफल पर काले दाग-धब्बे दिखाई दें तो उससे बचें. ऐसे फल अंदर से खराब होने की अधिक संभावना रखते हैं और स्वाद बिगड़ सकता है.

भारी और भरा हुआ फल

मीठा सीताफल सामान्य से थोड़ा भारी महसूस होता है. वजन वाला फल अंदर से भरा और रसदार होता है, जिससे मिठास भी ज्यादा मिलती है.

बड़े आकार वाले फल

बड़े आकार का सीताफल अक्सर ज्यादा मीठा और कम बीजों वाला होता है. यह खाने में ज्यादा मजेदार और पौष्टिक भी माना जाता है.

स्किन की सतह हो समान

मीठे और ताजे सीताफल की सतह समान होती है, जिस पर दरारें या ज्यादा सिकुड़न नहीं होती. बहुत ज्यादा सिकुड़ा हुआ सीताफल सूखा या पुराना हो सकता है.

थोड़ा दबाएं

मीठा और पका हुआ शरीफा हल्के दबाव में छोटी-सी क्रैक आवाज देता है. यह संकेत है कि फल अंदर से मुलायम और मीठा है.