असली-नकली खजूर में ऐसे करें फर्क

मीठे स्वाद और जबरदस्त पोषण से भरपूर खजूर हर किसी को पसंद है, लेकिन नकली खजूर आपकी सेहत बिगाड़ सकता है.

रंग से करें पहचान

असली खजूर का रंग हल्का भूरा या नेचुरल डार्क होता है, जबकि नकली खजूर बहुत ज़्यादा चमकदार दिखता है.

टेक्सचर देखें

असली खजूर हमेशा थोड़ा नरम और मखमली होता है. मुंह में डालते ही घुलने लगता है, जबकि नकली खजूर सख्त होता है.

खुशबू से पहचानें

असली खजूर में हल्की, मीठी और प्राकृतिक खुशबू होती है. नकली खजूर में अजीब या केमिकल जैसी गंध आती है.

पानी टेस्ट करें

खजूर को कुछ देर पानी में डालें. अगर रंग पानी में घुलने लगे तो वह नकली है. असली खजूर का रंग पानी में नहीं उतरता.

स्वाद पर ध्यान दें

असली खजूर का स्वाद नैचुरल मीठा और स्मूद होता है, जबकि नकली खजूर का मीठापन बहुत तीखा या केमिकल जैसा लगता है.

पैकेजिंग देखकर खरीदें

हमेशा ब्रांडेड पैकिंग वाला खजूर ही खरीदें. खुले में बिकने वाले खजूर पर कलर या ग्लिसरीन लगाने की संभावना ज्यादा रहती है.

खजूर के फायदे जानें

असली खजूर खाने से शरीर में तुरंत एनर्जी आती है, हड्डियां मज़बूत होती हैं और पाचन दुरुस्त रहता है. यह प्राकृतिक एनर्जी बूस्टर है.