गर्मी में ठंडी तासीर वाले फूड्स जरूरी

गर्मियों में शरीर का तापमान कंट्रोल रखने और लू से बचने के लिए ठंडी तासीर वाले फूड्स का सेवन जरूरी होता है.

काले चने की तासीर ठंडी होती है

काले चने में आयरन, फॉस्फोरस, कैल्शियम, विटामिन C व मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व होते हैं और इसकी तासीर ठंडी मानी जाती है.

भुने चने से बनता है सत्तू

भुने हुए चने को पीसकर सत्तू बनाया जाता है, जो गर्मियों में खूब खाया और पीया जाता है.

सत्तू या साबुत चना

सत्तू पीने से शरीर ठंडा रहता है और हाइड्रेटेड भी. इसमें प्याज, नींबू, हरी मिर्च डालने से फायदे और बढ़ जाते हैं और ये चने से ज्यादा फायदा करता है.

चना कैसे खाएं

भीगे चने सबसे फायदेमंद होते हैं, जबकि भुने चने के साथ ज्यादा पानी पीना जरूरी है. उबले चनों में कुछ न्यूट्रिएंट्स कम हो सकते हैं.

सत्तू में कुछ पोषक तत्व कम हो सकते हैं

पीसने के प्रोसेस में सत्तू के कुछ पोषक तत्व घट सकते हैं, लेकिन इसे ड्रिंक के रूप में लेने पर फायदा ज्यादा मिलता है.