सर्दियों में क्यों पसंद किया जाता है टोमैटो सूप

ठंड के मौसम में टोमैटो सूप शरीर को गर्म रखने के साथ-साथ स्वाद भी देता है. यही वजह है कि सर्दियों में ये लोगों की पहली पसंद बन जाता है.

 स्वाद के साथ सेहत का भी खजाना

टोमैटो सूप सिर्फ स्वादिष्ट ही नहीं होता, बल्कि सेहत के लिए भी फायदेमंद माना जाता है. इसमें मौजूद पोषक तत्व शरीर को ऊर्जा देने में मदद करते हैं.

 क्या टोमैटो सूप पीने से भूख बढ़ती है?

अक्सर यह माना जाता है कि टोमैटो सूप पीने से भूख खुल जाती है. हल्का और गर्म होने की वजह से यह पाचन को बेहतर बनाने में सहायक होता है.

 घर पर बनाने को लेकर रहती है उलझन

कई लोग सोचते हैं कि टोमैटो सूप घर पर बनाना मुश्किल है. लेकिन सही तरीके से इसे आसानी से और जल्दी तैयार किया जा सकता है.

 झटपट टोमैटो सूप बनाने की आसान विधि

अब जानते हैं टोमैटो सूप बनाने का सरल और तेज तरीका, जिसे कोई भी घर पर बना सकता है.

 टमाटर उबालने की प्रक्रिया

सबसे पहले टमाटर को काट लें और 2 से 3 मिनट तक पानी में उबालें. इसके बाद टमाटरों का छिलका उतार लें.

 टमाटर पीसकर दोबारा पकाएं

छिलका हटाने के बाद टमाटरों को पीस लें और इस मिश्रण को हल्की आंच पर दोबारा उबलने के लिए रख दें.

 मसाले डालकर स्वाद बढ़ाएं

उबाल आने पर इसमें मक्खन, काला नमक, थोड़ी चीनी और काली मिर्च पाउडर डालें. इससे सूप का स्वाद और भी अच्छा हो जाएगा.

 सूप तैयार, ऐसे करें सर्व

अब सूप को 7 से 8 मिनट तक पकाएं. तैयार होने पर इसे ब्रेड क्यूब्स और हरी धनिया पत्ती के साथ गरमागरम परोसें.