मूंग दाल

मूंग दाल प्रोटीन से भरपूर होती है, जो शरीर को पोषण देती है और इसे हर घर की रसोई में आसानी से पाया जा सकता है.

मूंग दाल का चीला

मूंग दाल का चीला स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद है, खासकर वजन कम करने वालों के लिए.

मूंग दाल को भिगोकर रखें

मूंग दाल को भिगोकर रखने से यह नरम हो जाती है और पेस्ट बनाने में आसानी होती है.

स्मूथ पेस्ट तैयार करें

दाल, हरी मिर्च, जीरा, और अदरक को मिक्सी में ग्राइंड करके एक स्मूथ पेस्ट तैयार किया जाता है.

कैसे बनाएं

पेस्ट में हल्दी, नमक, और हरी धनिया मिलाकर स्वाद और खुशबू बढ़ाई जाती है.

नरम और क्रिस्पी चीला

अगर पेस्ट गाढ़ा लगे तो थोड़ा पानी डालकर इसे पतला किया जा सकता है, जिससे चीला नरम और क्रिस्पी बनता है.

क्रिस्पी होने तक सेंकें

तवे पर थोड़ा तेल डालकर पेस्ट को गोल आकार में डालें और दोनों तरफ सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेंकें.

सर्व करें

मूंग दाल के चीले को हरी या लाल चटनी, दही या अचार के साथ सर्व करें, जो इसे और भी स्वादिष्ट बना देता है.