हरा धनिया

हरी धनिया हर रसोई की शान है. आप इसे घर पर भी आसानी से उगा सकते हैं. बस अपनाइए ये आसान टिप्स.

बीज की तैयारी करें

सूखी धनिया के दानों को हल्का फोड़ लें. यही असली बीज होते हैं जो जल्दी अंकुरित होते हैं.

गमले की मिट्टी तैयार करें

मिट्टी में गोबर की खाद और पानी मिलाकर हल्की नमी बनाएँ, इससे बीज तेजी से बढ़ते हैं.

बीज बोने का तरीका

गमले में हल्का गड्ढा करें और धनिया के बीज डालकर ऊपर से मिट्टी दबा दें.

धूप का चुनाव

धनिया को हल्की धूप पसंद है. गमला ऐसी जगह रखें जहाँ सीधी तेज धूप न पड़े.

पानी का ध्यान रखें

रोज थोड़ा पानी दें, लेकिन गमले में ज्यादा पानी कभी न डालें वरना पौधे गल सकते हैं.

अंकुरण का इंतजार करें

करीब 20–25 दिन में धनिया की ताज़ी हरी पत्तियां निकलने लगेंगी.

सही कटाई का तरीका

पत्तियां बड़ी हो जाने पर इन्हें काटें लेकिन जड़ को न उखाड़ें ताकि पौधा बार-बार पत्तियां दे.

घर की सेहतमंद फसल

इस तरह उगाई गई धनिया ताजी, स्वादिष्ट और बाजार की तुलना में ज्यादा फायदेमंद होती है.